第66章
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做人最要緊是不忘初心。
在夜市的同行們看來, 小郎君烤肉從出攤到打烊,一整晚都不得消停,顧客們絡繹不絕, 真真是羨煞旁人。
跟同行們橫向比較, 顯然是得不出結論的,他們只能縱向比較, 每晚大概八九點左右, 算是相對高峰期。
造成高峰的原因有兩點,一是這個時間本就是夜市最熱鬧的時間,出來逛的人多了, 想擼串的也就多了。
二來還有沈麗姝饑餓營銷的結果。
他們的招牌烤饅頭始終供不應求, 每天限量一千串烤饅頭, 聽起來數量可觀, 其實分量可小了, 別人一口就能解決一串, 有那不愛吃烤蔬菜的, 就幾十串烤肉幾十串饅頭的點, 以至於這一千串饅頭, 從來沒有撐到過十點的,九點左右正是饅頭售罄的時間,客人們都趕著來搶購, 眼看著人都擠一塊了,情緒難免顯得焦灼激動。而小夥伴們一連忙碌了幾個小時,這時候也略顯疲態, 一不小心就會被弄得手忙腳亂。
所以沈麗姝即便早退, 也待到了十點才放心離開。
回家洗漱之後倒頭就睡, 一覺睡到天亮, 起來先把小夥伴們頭天晚上盤好的賬目登記造冊,零錢攢到一定數目就去錢莊換銀子。
其餘時間,要麽被老爹打游擊戰似的匆匆拉去看一眼鋪子,或是跟夥伴們一起備貨出攤,日子過得很是充實。
因為還有保底選項,大家倒也沒有很著急,都支持沈麗姝精挑細選,找一個最佳的店面。
另一邊,沈爹也沒浪費他們大方給的許多“機會”。
這天,沈徐氏拿著閨女給的夥食費,很是闊綽的買了兩斤多排骨回來燉紅燒排骨,買不起冰糖白糖,用飴糖也能炒糖色,沈麗姝還出主意加幾顆話梅增加風味,也被采納了。
沈徐氏也學會了沈麗姝大竈炒菜、小竈燉肉的操作,早早的把排骨翻炒上色,再將之倒入小鍋燒開的水中,用不大不小的柴火燉了一個多小時,這會兒想是已經煨得十分軟爛入味,整個屋子彌漫著令人滿口生津的肉香味。
沈麗姝和小夥伴們聞著這濃郁香味,都無心搬磚了,眼看著快到了飯點,便都不約而同停下手中的活計,開始翹首以盼等沈爹下班回來開飯。
沈爹倒也準時準點回家,甚至比平時還提早了幾分鐘,大步流星的跨進家門,春寒料峭的時節,額頭竟然沁出了薄汗,足見一路多麽匆忙。
然後行色匆忙的沈家旺進門,連水都顧不上喝,一把拉上沈麗姝:“走,又有新的鋪子在出售,咱們去瞧瞧。”
沈家旺近來總是這麽風風火火,因為也不是每天都安排在午休時間去看店面,偶爾會趁出來公幹的機會辦私事,就需要爭分奪秒,沈麗姝也養成了習慣,老爹一喊,其實就跟著走。
只是這會兒她多少有些抗拒,雖然也條件反射起身,但卻磨磨蹭蹭不肯邁開步子,努力拖延道,“爹當差辛苦了,不先吃些飯嗎?”之前老爹再怎麽捉急,也沒有餓著肚子的。
一邊說著,她還一邊用依依不舍看著竈旁的燉肉鍋,不好的預感已經湧上心頭。
沈徐氏見狀也拿著鍋鏟,急急追了過來,“是啊,飯菜都做好了,先吃點再走,今兒還特特燉了排骨,孩子們都早早盼著這口,你也……”
話還沒說完,沈家旺已經揮揮手,像林小雞仔似的把閨女拎出了家門,“不用,在外面應付就行了,齊孔目還在那邊等我們。”
沈麗姝:不敢動不敢動……
看來是註定吃不到守了半天的紅燒排骨了,她嘆了口氣,也只能認命的擡起腳努力跟上老爹的速度,不免好奇的問,“爹這回如此著急忙慌,難道是鋪子特別的好?”
沈家旺一面大步流星,一面眉飛色舞,“還真別說,這鋪子你瞧了絕對喜歡,離你們出攤的州橋夜市不近不遠,跟最熱鬧的街市剛好隔了一條河,那附近以酒樓居多,顧客也不少,卻不像夜市這麽嘈雜。”
“對了,那個鋪子在咱們最近看過的鋪子當中,不算特別大的,但它有三層樓,不但招待客人盡夠了,頂樓還能開辟幾個雅間。”
沈麗姝光是聽老爹的介紹就要心動了,跟州橋夜市隔了一條河,豈不是說鋪子剛好就在河邊?那環境指定差不了。
不過心動歸心動,她還是有自知之明的,“爹,這麽好的鋪子,咱們買不起啊。”
沈家旺笑著搖頭,“所以要把握機會,你齊叔叔連夜找人打聽了,這鋪子經營好好的,原東家是遇著事情,才十萬火急要賣鋪子,等著賣錢救急,那這價格自然要往下壓一壓。咱們先去看看能不能撿漏……”
沈麗姝想說人家就算再急用錢,降個百八十兩也頂了天,那他們依然買不起啊。
但是看老爹這麽興致勃勃,她自己也確實拒絕不了撿漏的誘惑,所以身體還是很誠實的跟上老爹的腳步,父女倆一路健步如飛,不一會兒就來到了目的地。
這間鋪子確實如老爹所說,不夠大也不夠氣派,越是跟周圍那些豪華氣派的大酒樓相比,越發被襯成了小白菜。可是它有三層高,還是鄰水鄰橋的絕佳位置呢!
沈麗姝站在門外仰望著樓頂,差點把細脖子都仰斷了,一顆心瞬間火熱起來,如果這間黃金旺鋪能記入她名下,簡直是此生無憾!
沈家旺就靜靜站在閨女身後,給足了反應時間,才笑著提醒道,“看好了沒?先進去吧,齊叔叔他們還在裏頭等著呢。”
沈麗姝此時正豪情萬丈,聞言便一馬當先邁過了門檻。
據說這鋪子以前是賣香粉的,品類十分齊全,集香水、彩妝和首飾為一體,因為這個時代香料用途甚廣,無論是添加在脂粉中,還是各種香囊香墜兒中。只要是帶香的,香粉鋪子都能賣。
並且香粉也不是女士專用,這個時代的文化人也以簪花佩香為雅。
但沈麗姝還是想不通,高級香水化妝品店開在飯店和小吃街附近,真的沒有違和感嗎?
現在鋪子裏的東西都清空了,除了一個高高的櫃臺和幾張椅子再無其他,目之所及一片空蕩蕩,但香料卻好似把整棟樓腌入味了,一進門滿鼻芬芳,香得沈麗姝直想打噴嚏。
不過她忍住了,因為一眼看到齊孔目和一位陌生男子靠在櫃臺聊著什麽。
齊孔目聽到腳步聲擡頭,也立即笑著朝他們招手,“老沈,姝娘,你們可算來了,讓李管事好等。”
陌生人在場,沈麗姝立刻收斂了表情,把自己當成普通的十歲小女孩,亦趨亦步跟在老爹身後朝兩人走去。
當然走近後她也落落大方打了招呼,“齊叔叔好,這位……”
李管事和藹的說,“小娘子叫我李管事,或李叔都行,我家老爺不在汴京,夫人和少爺不便出門,轉賣鋪子一事全權交由鄙人處理。”
沈麗姝從善如流,“見過李叔。”
沈家旺知道,原東家縱使遇著急事,瘦死的駱駝比馬大,他們也不能輕慢了,也跟著笑道,“李管事只管叫我老沈。”
李管事雖態度和氣,卻是不卑不亢,“沈押司說笑了,人已到齊,那不如鄙人先帶幾位參觀鋪子?若有疑慮之處,兩位差爺和小娘子也好隨時提出來。”
沈麗姝總覺得這李管事單獨把她拎出來,透露著她怎麽藏拙偽裝都沒有用,他已經看透了他們中是她拿主意的意思。
大概這位也是小郎君烤肉的老顧客,要不就是對他們的燒烤項目有所耳聞。
其實她也不是非得扮豬吃老虎,這麽做只是不想顯得太驚世駭俗,就只打一次交道,還要將自家的特殊情況解釋給人聽,費時費力不說,就算對方能接受現實,可萬一又因此覺得她一個小蘿莉好忽悠,開始鬧幺蛾子,她還得上演一回經典打臉劇情嗎?
不要了吧,好累的,她只想簡簡單單買個鋪子,不如就表現得普普通通,對外交涉工作讓老爹和齊叔叔完成,他們拿了幹股,出人出力天經地義。
現在疑似被對方看穿心思,沈麗姝也不慌,李管事不點破,她就當什麽都沒發現,跟在大人身後靜靜參觀鋪子。
然後越看越滿意。
走進裏面,沈麗姝對它最滿意的地方就是原先的東西般得太徹底,除了一樓的櫃臺沒徹,二樓三樓幹凈得能稱之為家徒四壁,可能有人會嫌原東家做的太絕,一點家具物什都不肯留給他們,但對於需要裝修改造的沈麗姝來說,這間小樓就像是一張白紙,她可以隨意塗抹成自己想要的樣子。
她都想好了大概裝修方案了,就走那種常見的原木風格,但是效果要做到大氣明亮,到時候叫人再多開幾扇窗戶,晚上沒有電燈,那就油燈蠟燭來湊,可以多設計些別致的燈籠,照亮的同時也是很不錯的裝飾。
剛好店鋪鄰水,要是點的燈太多不小心著火,隨時隨地取水滅火,大大降低了消防隱患。
至於這滿室跟美食格格不入的濃郁芳香,在他們這也不算問題,畢竟裝修兩三個月,再濃的香味也該散了,等他們的在這裏開張,屋裏屋外就只有純正的烤肉味道了。
沈麗姝真是一看就舍不得走了,沈家旺和齊孔目也覺得哪哪都好,再回頭看她神情,就更有把握了,很快就進入了議價環節。
李管事也的確很有誠意,張口就給了個實惠價格,“這間鋪子的位置和環境,換做往常慢慢出售,別說一千八,兩千兩也賣得出,但眼下府裏急需周轉,幾位只要能在兩日內湊齊銀兩,那便一千六百兩市於你們了。”
沈麗姝那顆滾燙的心,當時就涼了一半。
因為她這段時間算是摸清了內城房價,李管事說這個鋪子正常情況要賣兩千兩,或許誇張了些,但一千八百兩是沒問題的,如今直降二百兩,已經很有誠意,也不太可能再往下降了。
但這個價格,已經不是超出預算的問題,而是他們所有啟動資金湊一起,也拿不出這麽多錢,買不起買不起。
這根本就不是他們能肖想的旺鋪,沈麗姝連還價的力氣都省了,直接放棄掙紮了,已經做好了隨時撤離的準備,卻沒想到她爹還能不忘初心,說撿漏就要撿漏,聽到這個天價,還能面不改色的跟李管事還價。
而李管事也是一點都不按常理出牌,都一口價了,竟然還陪著她爹嘮嗑,聊著聊著就沒了底線,一降再降。
最後,她爹以一千四百兩不吉利為由,堅持只出一千三百八十兩,“李管事若覺得可以,咱們現在就可以去衙門換文書,到時一手交錢,一手交契。”
沈麗姝:???
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在夜市的同行們看來, 小郎君烤肉從出攤到打烊,一整晚都不得消停,顧客們絡繹不絕, 真真是羨煞旁人。
跟同行們橫向比較, 顯然是得不出結論的,他們只能縱向比較, 每晚大概八九點左右, 算是相對高峰期。
造成高峰的原因有兩點,一是這個時間本就是夜市最熱鬧的時間,出來逛的人多了, 想擼串的也就多了。
二來還有沈麗姝饑餓營銷的結果。
他們的招牌烤饅頭始終供不應求, 每天限量一千串烤饅頭, 聽起來數量可觀, 其實分量可小了, 別人一口就能解決一串, 有那不愛吃烤蔬菜的, 就幾十串烤肉幾十串饅頭的點, 以至於這一千串饅頭, 從來沒有撐到過十點的,九點左右正是饅頭售罄的時間,客人們都趕著來搶購, 眼看著人都擠一塊了,情緒難免顯得焦灼激動。而小夥伴們一連忙碌了幾個小時,這時候也略顯疲態, 一不小心就會被弄得手忙腳亂。
所以沈麗姝即便早退, 也待到了十點才放心離開。
回家洗漱之後倒頭就睡, 一覺睡到天亮, 起來先把小夥伴們頭天晚上盤好的賬目登記造冊,零錢攢到一定數目就去錢莊換銀子。
其餘時間,要麽被老爹打游擊戰似的匆匆拉去看一眼鋪子,或是跟夥伴們一起備貨出攤,日子過得很是充實。
因為還有保底選項,大家倒也沒有很著急,都支持沈麗姝精挑細選,找一個最佳的店面。
另一邊,沈爹也沒浪費他們大方給的許多“機會”。
這天,沈徐氏拿著閨女給的夥食費,很是闊綽的買了兩斤多排骨回來燉紅燒排骨,買不起冰糖白糖,用飴糖也能炒糖色,沈麗姝還出主意加幾顆話梅增加風味,也被采納了。
沈徐氏也學會了沈麗姝大竈炒菜、小竈燉肉的操作,早早的把排骨翻炒上色,再將之倒入小鍋燒開的水中,用不大不小的柴火燉了一個多小時,這會兒想是已經煨得十分軟爛入味,整個屋子彌漫著令人滿口生津的肉香味。
沈麗姝和小夥伴們聞著這濃郁香味,都無心搬磚了,眼看著快到了飯點,便都不約而同停下手中的活計,開始翹首以盼等沈爹下班回來開飯。
沈爹倒也準時準點回家,甚至比平時還提早了幾分鐘,大步流星的跨進家門,春寒料峭的時節,額頭竟然沁出了薄汗,足見一路多麽匆忙。
然後行色匆忙的沈家旺進門,連水都顧不上喝,一把拉上沈麗姝:“走,又有新的鋪子在出售,咱們去瞧瞧。”
沈家旺近來總是這麽風風火火,因為也不是每天都安排在午休時間去看店面,偶爾會趁出來公幹的機會辦私事,就需要爭分奪秒,沈麗姝也養成了習慣,老爹一喊,其實就跟著走。
只是這會兒她多少有些抗拒,雖然也條件反射起身,但卻磨磨蹭蹭不肯邁開步子,努力拖延道,“爹當差辛苦了,不先吃些飯嗎?”之前老爹再怎麽捉急,也沒有餓著肚子的。
一邊說著,她還一邊用依依不舍看著竈旁的燉肉鍋,不好的預感已經湧上心頭。
沈徐氏見狀也拿著鍋鏟,急急追了過來,“是啊,飯菜都做好了,先吃點再走,今兒還特特燉了排骨,孩子們都早早盼著這口,你也……”
話還沒說完,沈家旺已經揮揮手,像林小雞仔似的把閨女拎出了家門,“不用,在外面應付就行了,齊孔目還在那邊等我們。”
沈麗姝:不敢動不敢動……
看來是註定吃不到守了半天的紅燒排骨了,她嘆了口氣,也只能認命的擡起腳努力跟上老爹的速度,不免好奇的問,“爹這回如此著急忙慌,難道是鋪子特別的好?”
沈家旺一面大步流星,一面眉飛色舞,“還真別說,這鋪子你瞧了絕對喜歡,離你們出攤的州橋夜市不近不遠,跟最熱鬧的街市剛好隔了一條河,那附近以酒樓居多,顧客也不少,卻不像夜市這麽嘈雜。”
“對了,那個鋪子在咱們最近看過的鋪子當中,不算特別大的,但它有三層樓,不但招待客人盡夠了,頂樓還能開辟幾個雅間。”
沈麗姝光是聽老爹的介紹就要心動了,跟州橋夜市隔了一條河,豈不是說鋪子剛好就在河邊?那環境指定差不了。
不過心動歸心動,她還是有自知之明的,“爹,這麽好的鋪子,咱們買不起啊。”
沈家旺笑著搖頭,“所以要把握機會,你齊叔叔連夜找人打聽了,這鋪子經營好好的,原東家是遇著事情,才十萬火急要賣鋪子,等著賣錢救急,那這價格自然要往下壓一壓。咱們先去看看能不能撿漏……”
沈麗姝想說人家就算再急用錢,降個百八十兩也頂了天,那他們依然買不起啊。
但是看老爹這麽興致勃勃,她自己也確實拒絕不了撿漏的誘惑,所以身體還是很誠實的跟上老爹的腳步,父女倆一路健步如飛,不一會兒就來到了目的地。
這間鋪子確實如老爹所說,不夠大也不夠氣派,越是跟周圍那些豪華氣派的大酒樓相比,越發被襯成了小白菜。可是它有三層高,還是鄰水鄰橋的絕佳位置呢!
沈麗姝站在門外仰望著樓頂,差點把細脖子都仰斷了,一顆心瞬間火熱起來,如果這間黃金旺鋪能記入她名下,簡直是此生無憾!
沈家旺就靜靜站在閨女身後,給足了反應時間,才笑著提醒道,“看好了沒?先進去吧,齊叔叔他們還在裏頭等著呢。”
沈麗姝此時正豪情萬丈,聞言便一馬當先邁過了門檻。
據說這鋪子以前是賣香粉的,品類十分齊全,集香水、彩妝和首飾為一體,因為這個時代香料用途甚廣,無論是添加在脂粉中,還是各種香囊香墜兒中。只要是帶香的,香粉鋪子都能賣。
並且香粉也不是女士專用,這個時代的文化人也以簪花佩香為雅。
但沈麗姝還是想不通,高級香水化妝品店開在飯店和小吃街附近,真的沒有違和感嗎?
現在鋪子裏的東西都清空了,除了一個高高的櫃臺和幾張椅子再無其他,目之所及一片空蕩蕩,但香料卻好似把整棟樓腌入味了,一進門滿鼻芬芳,香得沈麗姝直想打噴嚏。
不過她忍住了,因為一眼看到齊孔目和一位陌生男子靠在櫃臺聊著什麽。
齊孔目聽到腳步聲擡頭,也立即笑著朝他們招手,“老沈,姝娘,你們可算來了,讓李管事好等。”
陌生人在場,沈麗姝立刻收斂了表情,把自己當成普通的十歲小女孩,亦趨亦步跟在老爹身後朝兩人走去。
當然走近後她也落落大方打了招呼,“齊叔叔好,這位……”
李管事和藹的說,“小娘子叫我李管事,或李叔都行,我家老爺不在汴京,夫人和少爺不便出門,轉賣鋪子一事全權交由鄙人處理。”
沈麗姝從善如流,“見過李叔。”
沈家旺知道,原東家縱使遇著急事,瘦死的駱駝比馬大,他們也不能輕慢了,也跟著笑道,“李管事只管叫我老沈。”
李管事雖態度和氣,卻是不卑不亢,“沈押司說笑了,人已到齊,那不如鄙人先帶幾位參觀鋪子?若有疑慮之處,兩位差爺和小娘子也好隨時提出來。”
沈麗姝總覺得這李管事單獨把她拎出來,透露著她怎麽藏拙偽裝都沒有用,他已經看透了他們中是她拿主意的意思。
大概這位也是小郎君烤肉的老顧客,要不就是對他們的燒烤項目有所耳聞。
其實她也不是非得扮豬吃老虎,這麽做只是不想顯得太驚世駭俗,就只打一次交道,還要將自家的特殊情況解釋給人聽,費時費力不說,就算對方能接受現實,可萬一又因此覺得她一個小蘿莉好忽悠,開始鬧幺蛾子,她還得上演一回經典打臉劇情嗎?
不要了吧,好累的,她只想簡簡單單買個鋪子,不如就表現得普普通通,對外交涉工作讓老爹和齊叔叔完成,他們拿了幹股,出人出力天經地義。
現在疑似被對方看穿心思,沈麗姝也不慌,李管事不點破,她就當什麽都沒發現,跟在大人身後靜靜參觀鋪子。
然後越看越滿意。
走進裏面,沈麗姝對它最滿意的地方就是原先的東西般得太徹底,除了一樓的櫃臺沒徹,二樓三樓幹凈得能稱之為家徒四壁,可能有人會嫌原東家做的太絕,一點家具物什都不肯留給他們,但對於需要裝修改造的沈麗姝來說,這間小樓就像是一張白紙,她可以隨意塗抹成自己想要的樣子。
她都想好了大概裝修方案了,就走那種常見的原木風格,但是效果要做到大氣明亮,到時候叫人再多開幾扇窗戶,晚上沒有電燈,那就油燈蠟燭來湊,可以多設計些別致的燈籠,照亮的同時也是很不錯的裝飾。
剛好店鋪鄰水,要是點的燈太多不小心著火,隨時隨地取水滅火,大大降低了消防隱患。
至於這滿室跟美食格格不入的濃郁芳香,在他們這也不算問題,畢竟裝修兩三個月,再濃的香味也該散了,等他們的在這裏開張,屋裏屋外就只有純正的烤肉味道了。
沈麗姝真是一看就舍不得走了,沈家旺和齊孔目也覺得哪哪都好,再回頭看她神情,就更有把握了,很快就進入了議價環節。
李管事也的確很有誠意,張口就給了個實惠價格,“這間鋪子的位置和環境,換做往常慢慢出售,別說一千八,兩千兩也賣得出,但眼下府裏急需周轉,幾位只要能在兩日內湊齊銀兩,那便一千六百兩市於你們了。”
沈麗姝那顆滾燙的心,當時就涼了一半。
因為她這段時間算是摸清了內城房價,李管事說這個鋪子正常情況要賣兩千兩,或許誇張了些,但一千八百兩是沒問題的,如今直降二百兩,已經很有誠意,也不太可能再往下降了。
但這個價格,已經不是超出預算的問題,而是他們所有啟動資金湊一起,也拿不出這麽多錢,買不起買不起。
這根本就不是他們能肖想的旺鋪,沈麗姝連還價的力氣都省了,直接放棄掙紮了,已經做好了隨時撤離的準備,卻沒想到她爹還能不忘初心,說撿漏就要撿漏,聽到這個天價,還能面不改色的跟李管事還價。
而李管事也是一點都不按常理出牌,都一口價了,竟然還陪著她爹嘮嗑,聊著聊著就沒了底線,一降再降。
最後,她爹以一千四百兩不吉利為由,堅持只出一千三百八十兩,“李管事若覺得可以,咱們現在就可以去衙門換文書,到時一手交錢,一手交契。”
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